Semena slunečnice na klíčení 500 g

Slunečnicové klíčky mají jemnou oříškovou chuť. Dodávají tělu fosfor a vápník, což jsou minerály, které posilují kosti a zuby, a také železo nezbytné pro mnoho dalších tělesných funkcí.

Kromě toho obsahují také hořčík, draslík, měď a zinek. Vegetariáni, kteří mají nedostatek těchto prvků, by je měli zařadit do svého jídelníčku. Slunečnicové klíčky dodávají tělu vitamin D, který je v rostlinách velmi vzácný, a také velké množství bílkovin a nenasycených mastných kyselin.

Mají příznivý vliv na metabolismus, zejména tuků a sacharidů.

100 gramů slunečnicových klíčků má pouze 31 kcal. Při přípravě pokrmů tedy nemusíme množství této složky omezovat. Slunečnicové klíčky mají velmi bohatý kořenový systém.

Slupky slunečnicových semen, které jsou nejedlé, někdy potřebují naši pomoc, abychom je oddělili od klíčků.

Jakmile semena naklíčí, odřízněte špičky kořínků s chloupky a ručně odstraňte slunečnicové slupky (tato příprava klíčků nezabere více než 5 minut).